おとうふ作り教室
先週と昨日の2回にわけて市内の大船小学校にておとうふ教室を開催しました。大豆が変化していく様子を直接体験し、手作りの味を知り、グループごとに出来上がった豆腐はどれも格別に美味しい。普段はお家の方がやってくれる洗い物に苦戦する姿もとても可愛かったです。豆寿は幼保・小中高校、個人、仲良しグループなどおとうふ教室を行ってます。お気軽にご連絡くださいね。どこにでも伺います。一緒にMy TOFUを作りましょう。
今週のお知らせ
2月5日
本日、個人宅にて豆腐教室を行いました。場所、人数に関わらず学校でも個人でもご希望に合わせておこなっております!
ご興味を持たれた方は是非気軽にご連絡ください。
今週のお知らせ
1月30日
今日の惣菜はとうふのナゲット
さめてももっちり感もありうま〜い!!
ひじきも入ってカロリーオフ。
罪悪感無しでたべれちゃいます。
今週のお知らせ
1月28日
豆腐を使用した、今日の惣菜!
ふんわりした食感で焼き上げました。
1つの脂質も3.1g。食物繊維もカルシウムもとれる罪悪感無しのご褒美メニューです。
甘さが欲しい方は蜂蜜が合うなかなー
1個¥200
数量限定でーす。
今週のお知らせ
1月24日
本日のおすすめは「絹あげ」です。
軽く焼いてシンプルに食べるのが一番、中もトロトロです。
2017たのくろ始動
6月28日
今年も「たのくろ豆」プロジェクトの開始です。6月中旬に鎌倉の地大豆を7畝間に蒔きました。鎌倉の地大豆を育成始初めて8年目。毎年勉強の大豆育成ですが、楽しくやっています。
今週のお知らせ
6月14日
季節限定の枝豆寄せ豆富。6月より好評販売中。豆の風味をぜひお試しください。
今週のお知らせ
12月7日
今年も無事に鎌倉の地大豆を収穫できました。来年の春頃には美味しいお豆富になるでしょう。
2016たのくろ豆PJ始動
7月17日
今年もたのくろ豆PJが始動しました。例年よりは1週間ほどまくのが遅くなってしまいましたがスクスクと育ってほしいです。
枝豆とうふ
6月1日
夏がやってきます。爽やかな味の季節限定「枝豆とうふ」始まりましたよ~
梅しそ豆富
3月6日
春になりましたね。季節豆富が梅しそ豆富に変わりました。ほんのり桜色の美味しいお豆富です。
豆富教室
2月27日
先日、鎌倉市立大船小学校三年生対象にお豆富教室を2回にわけて開催しました。大豆の変化を楽しむ子ども達の笑顔や驚きが可愛かったですよ!
今後の予定です。
2月29日 横須賀市立荻野小学校
3月7日、3月10日 ヨゼフ学園を予定しております。
また、幼稚園、保育園、大人の方の教室も行っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
散歩の達人
2月26日
3月発売の『散歩の達人』にお店が紹介されました。もうすぐ桜の季節ですね。のんびり鎌倉散歩しながら春を楽しみたいですね!
イベント参加お知らせ
その1
鎌倉豆腐組合のメンバーとして技能祭に参加します。
場所・・鎌倉市役所駐車場
日時・・10月18日(日) 10:30~13:30
実演・展示・即売・相談などあります。
その2
長谷の朝市に出店します。
場所・・甘縄神明宮境内
日時・・10月25日(日) 8:00~11:00
その3
こどもの園バザーに出店します。
場所・・茅ヶ崎市堤2552
日時・・11月7日(土) 11:00~15:00
その4
鎌倉市教養センター文化祭に出店します。
場所・・鎌倉市笛田2-17-1
日時・・10月31日(土)、11月1日(日) 10:00~
皆様のお越しをお待ちしてます。
田の畦(たのくろ)豆スタート
7月4日
さぁ~田の畦(たのくろ)豆を蒔く季節になりました。今年は助っ人のこどもたちも参加してくれて大助かり!
成長記録を随時アップしていきますよ♪
島根 棚田米
斎藤さんご来訪
島根県浜田市の棚田米を生産している斎藤さんが来訪くださいました。豆寿ではこの棚田米を販売しています。ふっくら甘味のある美味しい棚田米ですよ!
お豆富作り教室
山崎小学校の3年生のみなさん
「1月20日 山崎小学校の3年生達とお豆富作りをしてきました(^_^)/とってもかわいい職人さんたちでしたよ!」
季節の人気商品
しらす入り「鎌倉がんも」!
毎朝鎌倉坂の下で釜揚げされた新鮮な地しらすを使用した「鎌倉がんも」発売中です。ふっくら生地に大葉の風味、中身は新鮮釜揚げしらす。今の季節しか食べられない期間限定ものですので、旬の今是非お試し下さい。
定番のおとうふ
きぬとうふ
冷奴・湯とうふにおススメの定番のおとうふ
夏も冬もそのまま頂くなら食べる20分前には常温においてからが好し。
豆寿の人気商品
白胡麻とうふ
マイルドな胡麻風味を楽しみたい方はこちらを!
わさびと一緒におすすめ
豆寿の人気商品
黒胡麻とうふ
濃厚豆乳に黒ゴマが出会って、大豆とゴマの甘みが上手に引き出されています。
豆寿の人気商品
濃厚豆乳とおからのドーナツ
温めて食べる時はオーブントースターで1〜2分。ふわもち感が楽しめます。
豆寿の人気商品
おおすずおから
昔ながらのしぼり出し製法なので大豆の旨味がたっぷりです。
生のままサラダで頂くのがおすすめです。
豆寿は国産大豆100%
おおすず豆とたのくろ豆
豆寿では青森県産おおすず豆と、豆寿自家製栽培鎌倉産たのくろ豆の安心安全の素材を使用しています。にがりも地元鎌倉産の天然素材を使用しています。
豆寿は駄菓子屋さんもやってます。
昔懐かしい駄菓子が沢山
豆寿は地元子供たちにも愛される今では珍しい駄菓子屋さんでもあります。普通のスーパーなどではめったに見かけない珍しいお菓子もたくさん取り揃えています。大人も楽しめる思い出いっぱいなアイテムばかりなので、おとうふの買い物ついでにぜひお楽しみ下さい。
豆寿の招福猫招き
豆寿を護る縁起物!
青いネコはドラえもん? 青い招き猫は、駄菓子も売っている豆寿の大切なお客様でもある、こどもたちの護り神です。少し珍しい青い招き猫の青には交通安全の意味がこめられています。そしておなじみの右手を上げる招き猫は金運を招くご利益があるそうなので、こどもの安全と同時に商売繁盛を願う、豆寿のオリジナル招福招き猫です。ぜひ一度会いに来てみてはいかがですか?